Ölmühle Solling Meerrettich Würzöl

Für dieses Würzöl wird ungeschälter Sesam schonend kalt gepresst und mit scharfem Meerrettichextrakt veredelt. Mit seiner kräftig-aromatischen Schärfe verfeinert es Sushi und Sashimi, Mayonnaisen und kräftige Dips, zum Beispiel zu Räucherfisch.

Natives Sesamöl wird aus ungerösteter Sesamsaat durch kalte Pressung gewonnen und ist im Vergleich zu Öl aus gerösteter Saat besonders mild im Geschmack und besonders gut bekömmlich. Das hellgelbe Sesamöl ist ein reines, naturbelassenes Produkt, welches Vitamin A und E sowie zwei weitere natürliche Antioxidantien (Sesamol und Sesamolin) enthält und dadurch überdurchschnittlich lang haltbar ist. Kenner der asiatischen Küche lieben und schätzen den arteigenen, milden Duft und Geschmack nativen Sesamöls.

Bietet eine tränenfreie Alternative zur höllisch scharfen Wasabi-Paste! Das kaltgepresste Sesamöl mit echtem Meerrettichextrakt (Armoracia rusticana) lässt sich gleichmäßiger verteilen als Wasabi-Paste und erzeugt eine angenehme harmonische Schärfe im Gaumen. Sushi-Öl eignet sich auch sehr gut zum Anrichten von Marinaden für Fisch und Fleisch sowie natürlich für Sushi. Auch Dressings, Mayonnaisen, Salat-Vinaigretten und sogar Konfitüren und Senf lassen sich damit tropfenweise beliebig verschärfen.

Das Sushi-Öl enthält ätherisches Meerrettichöl (Armoracia rusticana) und kann bei sensiblen Personen zu Reizungen der Schleimhaut führen. Vor Kindern geschützt aufbewahren.

Zutaten:
Sesamöl, Meerrettichextrakt

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt

© Texte und Bilder: Ölmühle Solling